Sałatka z kaszą, zwana dekadencką :)

Ten wpis dedykuję Rudej, autorce przepisu. Ruda, muah! :)

Składniki:

• woreczek ugotowanej i ostudzonej kaszy gryczanej
• 2 jajka
• 3 ogórki kiszone
• papryka czerwona (może być konserwowa)
• 2 pomidory
• opakowanie sera feta
• cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• mały kubeczek jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

Warzywa, jajka i ser kroimy kostkę, a pomidory w ósemki (szesnastki? :). Przekładamy do miski, dodajemy kaszę, doprawiamy solą, pieprzem i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Całość zalewamy jogurtem i mieszamy.

Nadaje się na przekąskę do pracy, ale - uwaga! - jogurt należy dodać tuż przed zjedzeniem, inaczej sałatka zrobi się wodnista ;)