Surówka z kapusty pekińskiej z sosem czosnkowym

Pomysł zapożyczony z restauracji, w której stołuję się w pracy :)

Składniki (na 2 porcje):

• 1/3 kapusty pekińskiej
• ćwierć papryki czerwonej
• kilka gałązek szczypiorku
• (opcjonalnie kilka rzodkiewek)
• 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
• łyżeczka majonezu
• ząbek czosnku
• sól, pieprz

Kapustę szatkuję w paski, paprykę kroję w drobną kostkę, szczypiorek drobno siekam, wrzucam do miski. Jogurt mieszam z majonezem, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami, polewam warzywa i mieszam.