Sałatka z pieczarkami i nutką natki :)

Bardzo dobra sałatka pomysłu mojej mamy :)

Składniki:

• 0,5 kg pieczarek
• cebula
• 4 jajka
• 2 ogórki kiszone
• papryka czerwona
• puszka kukurydzy
• pół pęczka natki pietruszki
• 3 łyżki majonezu
• sól, pieprz
• olej

 
Pieczarki ścieram na tarce o większych oczkach. Cebulę kroję w jak najdrobniejszą kostkę. Podsmażam na odrobinie oleju, doprawiam solą i pieprzem. Studzę.
Jajka gotuję na twardo, studzę. Ogórki, paprykę i jajka kroję w kostkę i wrzucam do miski. Dodaję przestudzone pieczarki i kukurydzę oraz posiekaną drobno natkę. Mieszam z majonezem i ewentualnie doprawiam jeszcze do smaku.