Bruschetta

Na ten pomysł wpadłam, zastanawiając się nad jakąś szybką przekąska dla gości - tego dnia miałam akurat na obiad spaghetti po bolońsku i zostało mi sporo sosu. Wyszło rewelacyjnie!

Składniki:

• sos boloński - im więcej tym lepiej
• bagietka
• 2 kule mozzarelli
• ewentualnie świeża bazylia lub szcypiorek

Mozzarellę i bagietkę kroję w plastry - idealnie byłoby, gdyby wyszła ich równa ilość. Bagietkę opiekam przez 3-5 minut w piekarniku w 200 st. Na każdą kromeczkę kładę łyżką sos, przykrywam serem i posypuję ziołami. Zapiekam, aż ser się stopi.