Fasolka po bretońsku

Czy ktoś jeszcze nie ma przepisu na to pyszne danie? :)

Składniki:

• 40-60 dag suchej fasoli
• liść laurowy, ziele angielskie
• przecier pomidorowy
• laska kiełbasy np. toruńskiej
• 20-30 dag boczku wędzonego
• cebula
• sól, pieprz, papryka słodka, majeranek

Groch moczę przez całą noc, tuż przed gotowaniem "wymieniam" wodę na świeżą. Dodaję liść i ziele i gotuję ok. 1-1,5 godziny. Podsmażam drobno pokrojoną cebulę na boczku, dodaję pokrojoną kiełbasę. Dodaję do grochu, mieszam, gotuję razem przez chwilę. Przecier mieszam z wodą, dodaję do fasolki, doprawiam resztą przypraw, zwłaszcza majerankiem.