Sałatka na przywołanie wiosny

Kto jeszcze tęskni do wiosny? :)

Składniki:

• pół główki kapusty pekińskiej
• kilka pomidorków koktajlowych
• pół ogórka
• pół czerwonej cebuli
• mała puszka kukurydzy
• 2 jajka
• posiekany koperek i ziarna słonecznika do posypania

Sos - składniki:

• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki śmietany
• łyżeczka musztardy
• ząbek czosnku
• sól, pieprz

Przygotowuję sos z podanych składników.
Kapustę szatkuję, pomidorki przekrawam na pół, jajka i ogórka kroję w grubą kostkę, a cebulę w drobną.

Mieszam składniki i polewam sosem - powinno wyjść dość pikantnie.Posypuję koperkiem i słonecznikiem.
Sałatkę można również ułożyć warstwami: 1/3 kapusty- pomidorki - cebula -sos - 1/3 kapusty - ogórki - kukurydza - sos - 1/3 kapusty - jajka (w ósemki) -sos -koperek i słonecznik.