wtorek, 10 września 2013

Zapiekanka ziemniaczana z brukselką

Składniki (3 porcje):
  • 75 dag ziemniaków
  • 30 dag brukselki
  • litr bulionu warzywnego
  • sól, pieprz
  • duża cebula
  • mały kubek śmietany
  • łyżeczka mielonego kminku
  • przyprawa do ziemniaków
  • garść startego żółtego sera
  • masło
Ziemniaki kroję na plastry i obgotowuję w bulionie przez ok. 10 minut. Wyjmuję je łyżką cedzakową i przekładam do posmarowanego odrobiną masła naczynia żaroodpornego, posypuję przyprawą do ziemniaków. Do bulionu wrzucam brukselkę i gotuję ją na półmiękko. Odsączoną wykładam na ziemniaki. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażam na łyżce masła, wykładam na brukselkę (można zrobić po dwie warstwy wszystkich warzyw). Przygotowuję sos śmietanowy:  mieszam ser, przyprawy i śmietanę. Wylewam sos na warzywa i lekko stukam naczyniem o blat, żeby sos dotarł głębiej. Zapiekam ok. 20 minut w 200 stopniach.


3 komentarze:

  1. Zapraszam do mnie! Dziś przepis na kurczaka w przepysznej marynacie!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń